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昨天晚上下了整整一晚的雨,彻底把气温给降下来了;苍启就是这样,春秋短到让人难以置信!
今天早上一醒来,杜明贤就觉得房间好冷,赶紧向贝塔猫询问今天室外多少度——
﹝最高气温14度、最低气温8度。﹞
“说冷就冷了,明明上周最低气温还有15度呢!看来短袖短裤是可以都收起来了!”
穿上保暖的秋衣和秋裤,将熬好的【薏米红豆粥】、【虾滑鸡丝粥】、和【山药南瓜粥】摆在能让顾客们看到闻到的地方,暖意和香气传来,就算是从没来过厨神斋的顾客也会被吸引吧?不过等过几天如果天再冷下来,就要去室内了——厨神斋地方不大,果然还是要借周老板的地方啊!
话说,这半年来除去各种日常开销和房租水电等花费,杜明贤手里攒下的钱有了小20万!要说早餐这行确实盈利颇丰,不过挣的是份辛苦钱,也鲜少有假期就是了。当然,威廉下午卖的各式点心也是很大一部分收入,虽然单价不如吉事果那么高的利润空间,但销售量要高不少,也就是所谓的‘薄利多销’!最关键的一点,可以想做什么就做什么!经常换着花样自己开心、也让顾客们感到惊喜!
厨神斋其实并没有什么花里胡哨的活动或营销策略,只是一直靠着真材实料与精益求精来赢得顾客的口碑和喜爱!曾经大学群里有个同学说过什么既然是经济学专业的,就要用些特殊的“手段”,比如办会员卡啊、抢红包啊、抽奖啊、积分换奖啊什么的来增加收入,说得天花乱坠的!杜明贤表面上不动声色,实际上明白让这种网上看了几篇营销文、然后就只会纸上谈兵的人来做生意,那肯定会赔的血本无归!
现在很多人做生意之所以亏本,就是总以为顾客和其他店老板都是傻子,只有自己精!对这种人,杜明贤的建议是:要么一辈子别做生意、要么就乖乖玩几把《大富翁》过过瘾就行了!
要说做生意,不想赚钱肯定是不行的,但也没必要把顾客都想成冤大头吧?要知道有许多像刘奶奶的老街坊们可是能为了几毛钱跟小贩“斗争”十几分钟呢,怎么可能会吃亏?所以还是踏踏实实地用美味、健康、实惠、安全来当成营业目标,稍微替顾客多着想一下,人心都是肉长的,大家自然也会多来关照你的生意,私底下关系也都不错,何乐不为呢?
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