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“呃啊…迟早被勒死!”
正在对着镜子打领带的威廉发出不满的低吼,让杜明贤忍不住奚落他:“像其他老师一样穿毛衣或者衬衫呗?”
“那岂不是浪费这副好身材了?”
“呃啊…真自恋啊,现在换我不舒服了!”杜明贤起身,看着厨房料理台上正在解冻的猪头肉,沉声正色道:“今天我休息,趁着上午做一道【肉末龙须面】,中午的时候送去友睦小学。”
“又是个什么我没听说过的节?”
“龙抬头,无所谓的小节。我这次主要是想去看一下范老师…”
“挺好的,通过相亲认识个男的,已经谈婚论嫁了。”
“是吗?唉…你没和人家成还真是可惜啊!”
“说什么傻话呢?我和她完全是两路人,同事关系,连朋友都算不上!”
“那你将来有考虑过再婚吗?”杜明贤知道威廉身边不缺女人,偶尔会在外面过夜,不过从未见他带过人甚至都鲜少提及这方面的事情。
“暂时没有。现在生活不挺好的,干嘛要改变?”
“话是如此,可如果真的遇上那种各方面条件都特别好特别适合你的呢?也不考虑吗?”
“条件特别好的会看上一个四十多岁、没钱没势的落魄大叔?”
“真不一定!你年轻时候还不如现在呢,米莉妈妈条件那么优秀的女人不也被你骗得死心塌地的么?”
“哈,一个‘疯婆子’已经毁了我前半生外加搭上我半条命了,还要再来第二个吗?”
威廉气哼哼地离开了。
伸了个懒腰,杜明贤也开始忙活起来。“龙须面”说白了就是细一点儿的面条,手艺到家的师傅可以做出“一根针穿5根面”根本不在话下!然而虽然说的简单做起来难,从面团开始就要做完全不同的准备——
杜明贤昨天晚上就揉好的高筋粉面团现在从冰箱里拿出来正好,为了保持面条的筋道,只搁了拇指大小的盐。抻面的时候要使劲,如荡秋千般上下让面团不断变细变长,再提着顶端从上往下打麻花交叉,上下一边粗。
在扑了一层面粉的台子上出条,另外加一点儿玉米淀粉让面不会粘连,为了做出这细如发丝的面条杜明贤累得满头大汗,但想着猪头肉的处理也不简单所以又提起了精神,拿起了熟悉的葱、姜、蒜三件套…
等面和菜肉都处理完毕便可以放入碗中了;锅里的鸡汤还差点儿火
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