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【珍珠红玉菊花酔酿】
水烧开后放入各色馅料的汤圆,等汤圆浮起后打入搅散的鸡蛋并加入适量枸杞和熟芝麻,改小火加热1~2分钟。出锅后倒入大碗装的醪糟中,搅拌均匀后撒上糖桂花。
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厨神斋的四人和过来玩的虞莹吃完丰盛的晚饭后,杜明贤端了饭后甜品上桌——元宵节的话自然毫不意外的是汤圆!
“来!尝尝这道【珍珠红玉菊花酔酿】!”
“Sorry, what is the name again?”米莉没听清名字,只觉得五颜六色的还挺好看的。
“Pearl ruby chrysanthemum…liqueur?”杜明贤绞尽脑汁地回忆着大学的那点儿可怜的英语。
“够了!”威廉听不下去了:“不就是‘汤圆’吗?You are trying too hard!!”
“才不是呢!你没看我加了好多料?”
“那…呃——‘汤圆枸杞鸡蛋醪糟’,行了吧?!”
“你个大老粗一点儿诗意都没有!”
“哥,你老毛病又犯了!”杜逸舟早就见怪不怪了。
“是威廉叔和弟弟不懂浪漫啦!”虞莹站出来为杜明贤说话,不过在后者感激涕零前又补充道:“不过太刻意的话会招人烦哦~”
“行吧!元宵节,吃汤圆——爱吃不吃!!”杜明贤说着就佯装生气,要回房间。
“小老板别走!我和米莉一直有个问题想问你:‘汤圆’和‘元宵’有什么区别?”
“嘿!这你可问对人了!!”杜明贤立刻来了精神:“咱们今天吃的其实就是汤圆——是用糯米粉加水做成皮,然后包黑芝麻、花生、豆沙等馅料!当然,馅料的选择上也可以有蔬菜甚至是肉,比如有名的‘鲜肉汤圆’都听说过吧?汤圆在咱们南方比较流行,当然就算不是过节也可以吃!”
虞莹点头:“像是粽子和月饼都只是过端午和中秋的时候才有,但超市里一直能买到汤圆……啊,对了!还有清明节的青团——明贤你还记得吗!?”
“当然啦!第
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