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【欧姆蛋饼】
在锅中放入一块黄油,开火后加入:洋葱丁、碎青椒、碎红椒、火腿肉,炒熟后放到一边。
再将一块黄油均匀地涂在锅底,将4个鸡蛋打好后搅拌均匀后倒入,开小火加热。待到蛋饼稍稍成型时,加入刚才的所有材料和磨成末的奶酪,盖上锅盖后静置一段时间——至蛋饼成为固体后就可以出锅了!
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杜明贤拖着疲惫又饥肠辘辘的身躯回来,却一下就闻到了厨房传来诱人的味道!
“好香啊!这是…Omelette,【欧姆蛋饼】!”
“就是鸡蛋灌饼啦!早上帮小老板你卖了一阵饼,觉得像就做了!”威廉咬着一个饼,也递给杜明贤一个。
“也做了我的?”杜明贤不敢置信。
“为什么没有?我做了八个呢!哦,对了,待会儿你要去超市的话,别忘了多买五盒鸡蛋!”
“我昨天晚上说错话你不生气了?”
“其实应该是我向小老板你道歉。不过…先趁热吃吧!你看起来精神不太好,吃东西最能让人振作起来了!”
杜明贤感激地点点头,咬了一口【欧姆蛋饼】:“春饼是把炒鸡蛋放在里面,而这个完全是鸡蛋做的蛋饼,香味更甚!而且这些配料里呈半融化状态的奶酪实在是太好吃了,满口都是浓郁的乳香!!”
“你喜欢就好。”
“没想到威廉你做饭水平也这么好!?”
威廉骄傲地点点头:“那是!以前在军队里的时候,就连许多长官都点名要吃我做的omellete和bagel呢!”
“啊?哦…”
“哈哈,看小老板你一脸不自在地样子!没事,不用对我的过去这么讳莫如深!我昨晚想过了:既然选择了留在中国,就是对过去发生一切的诀别。但这不代表过去的事情就没发生过,我也不能再这么敏感了!”
“每个人都会有些不愿回忆的过去和不愿讲述的秘密,我理解。”
“我知道,但以后既然要一起租房和一起工作,那你就应该知道一些事情——我上过战场,也杀过人。”
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